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Pisco Sour

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Receta dePisco Sour

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Receta enviada por pisquito
2 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pisco Sour

Licor Pisco peruano, azúcar, zumo de limón y clara de huevo... delicioso y especial.

Recetas de Bebidas y cócteles » Con Alcohol

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 0 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 07 Feberro de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pisco Sour?

  • 3 medidas de Pisco
  • 2 medidas de azúcar líquida (jarabe de goma) ó 1 medida de azúcar en grano
  • 1 medida de zumo de limón
  • 1 clara de huevo
  • Hielo a gusto (aprox. 1 hielo por persona)
  • Una pizca de canela o jarabe de angostura

¿Cómo se prepara Pisco Sour?


En una batidora, añada el pisco, el azúcar, el zumo limón, la clara de huevo y el hielo.

Bata bien, sirva en copa, añada una pizca de canela en polvo por encima y disfrútelo!!

Nota del autor

1.- El Pisco es una bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas (brandy) que se produce en Perú desde finales del siglo XVI... si el Pisco es Ocucaje, mucho mejor. Será un éxito asegurado.

2.- Una medida equivale a 50 ml.

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